¿Qué son las 5 S?
Es una práctica de Calidad ideada en Japón referida al “Mantenimiento Integral” de la empresa, no sólo de maquinaria, equipo e infraestructura sino del mantenimiento del entrono de trabajo por parte de todos.
En Ingles se ha dado en llamar “housekeeping” que traducido es “ser amos de casa también en el trabajo”.
Las Iniciales de las 5 S: |  |
JAPONES
Seiri Seiton Seiso Seiketsu Shitsuke |
CASTELLANO
Clasificación y Descarte Organización Limpieza Higiene y Visualización Disciplina y Compromiso |
¿Por qué las 5 S?
Es una técnica que se aplica en todo el mundo con excelentes resultados por su sencillez y efectividad.
Su aplicación mejora los niveles de:
La aplicación de esta Técnica requiere el compromiso personal y duradera para que nuestra empresa sea un autentico modelo de organización, limpieza , seguridad e higiene.
Los primeros en asumir este compromiso son los Gerentes y los Jefes y la aplicación de esta es el ejemplo más claro de resultados acorto plazo.
Resultado de Aplicación de las 5 S
Estudios estadísticos en empresas de todo el mundo que tienen implantado este sistema demuestran que:
Aplicación de 3 primeras S : -Reducción del 40% de sus costos de Mantenimiento. -Reducción del 70% del número de accidentes. -Crecimiento del 10% de la fiabilidad del equipo. -Crecimiento del 15% del tiempo medio entre fallas.
¿QUÉ BENEFICIOS APORTAN LAS 5S?
Conseguimos una MAYOR PRODUCTIVIDAD que se traduce en:
Lograr un MEJOR LUGAR DE TRABAJO para todos, puesto que conseguimos:
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ANTES
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DESPUES
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| La 1° S: Seiri (Clasificación y Descarte) Significa separar las cosas necesarias y las que no la son manteniendo las cosas necesarias en un lugar conveniente y en un lugar adecuado.
Ventajas de Clasificación y Descarte
Para Poner en práctica la 1ra S debemos hacernos las siguientes preguntas:
Otra buena práctica sería, colocar en un lugar determinado todo aquello que va ser descartado.
Y el último punto importante es el de la clasificación de residuos. Generamos residuos de muy diversa naturales: papel, plásticos, metales, etc. Otro compromiso es el compromiso con el medio ambiente ya que nadie desea vivir en una zona contaminada.
Analice por un momento su lugar de trabajo, y responda a las peguntas sobre Clasificación y Descarte:
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SEITON (Organización) La 2da S
La organización es el estudio de la eficacia. Es una cuestión de cuan rápido uno puede conseguir lo que necesita, y cuan rápido puede devolverla a su sitio nuevo.
Cada cosa debe tener un único, y exclusivo lugar donde debe encontrarse antes de su uso, y después de utilizarlo debe volver a él. Todo debe estar disponible y próximo en el lugar de uso.
Tener lo que es necesario, en su justa cantidad, con la calidad requerida, y en el momento y lugar adecuado nos llevará a estas ventajas:
Para tener claros los criterios de colocación de cada cosa en su lugar adecuado, responderemos las siguientes preguntas:
Y por último hay que tener en claro que:
Analice por un momento su lugar de trabajo y responda las preguntas sobre organización:
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SEISO (Limpieza) : La 3° S
La limpieza la debemos hacer todos.
Es importante que cada uno tenga asignada una pequeña zona de su lugar de trabajo que deberá tener siempre limpia bajo su responsabilidad. No debe haber ninguna parte de la empresa sin asignar. Si las persona no asumen este compromiso la limpieza nunca será real.
Toda persona deberá conocer la importancia de estar en un ambiente limpio. Cada trabajador de la empresa debe, antes y después de cada trabajo realizado, retirara cualquier tipo de suciedad generada.
Beneficios
Un ambiente limpio proporciona calidad y seguridad, y además:
Para conseguir que la limpieza sea un hábito tener en cuenta los siguientes puntos:
Analice por un momento su lugar de trabajo y responda las preguntas sobre Limpieza:
SEIKETSU (Higiene y Visualización). La 4° S
Esta S envuelve ambos significados: Higiene y visualización.
La higiene es el mantenimiento de la Limpieza, del orden. Quien exige y hace calidad cuida mucho la apariencia. En un ambiente Limpio siempre habrá seguridad. Quien no cuida bien de sí mismo no puede hacer o vender productos o servicios de Calidad.
Una técnica muy usada es el “visual management”, o gestión visual. Esta Técnica se ha mostrado como sumamente útil en el proceso de mejora continua. Se usa en la producción, calidad, seguridad y servicio al cliente.
Consiste en grupo de responsables que realiza periódicamente una serie de visitas a toda la empresa y detecta aquellos puntos que necesitan de mejora.
Una variación mejor y más moderna es el “colour management” o gestión por colores. Ese mismo grupo en vez de tomar notas sobre la situación, coloca una serie de tarjetas, rojas en aquellas zonas que necesitan mejorar y verdes en zonas especialmente cuidadas.
Normalmente las empresas que aplican estos códigos de colores nunca tiene tarjetas rojas, porque en cuanto se coloca una, el trabajador responsable de esa área soluciona rápidamente el problema para poder quitarla.
Las ventajas de uso de la 4ta S
Recursos visibles en el establecimiento de la 4ta. S:
Hay que recordar que estos avisos y recordatorios:
- Deben ser visibles a cierta distancia. - Deben colocarse en los sitios adecuados. - Deben ser claros, objetivos y de rápido entendimiento. - Deben contribuir a la creación de un local de trabajo motivador y confortable.
Analice por un momento su lugar de trabajo y responda las preguntas sobre Higiene y visualización:
SHITSUKE (Compromiso y Disciplina) : la 5° S
Disciplina no significa que habrá unas personas pendientes de nosotros preparados para castigarnos cuando lo consideren oportuno. Disciplina quiere decir voluntad de hacer las cosas como se supone se deben hacer. Es el deseo de crear un entorno de trabajo en base de buenos hábitos.
Mediante el entrenamiento y la formación para todos (¿Qué queremos hacer?) y la puesta en práctica de estos conceptos (¡Vamos hacerlo!), es como se consigue romper con los malos hábitos pasados y poner en práctica los buenos.
En suma se trata de la mejora alcanzada con las 4 S anteriores se convierta en una rutina, en una práctica mas de nuestros quehaceres. Es el crecimiento a nivel humano y personal a nivel de autodisciplina y autosatisfacción.
Esta 5 S es el mejor ejemplo de compromiso con la Mejora Continua. Todos debemos asumirlo, porque todos saldremos beneficiados.
Exponga los motivos por los cuales Ud. Piensa que debe o no comprometerse con este sistema.
No dudes más
Tu puedes cambiar tu lugar de trabajo en el mejor lugar de vida para ti. |
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| Autor: Sr. Justo Rosas D. |
PLAN DE MEJORA.
EL
PALACIO DE LAS COCINAS FONTIBON SAS.
YENNY
PAOLA HILARION.
CLAUDIA
CRUZ.
CRISTINA
ESPINEL.
GESTION
DE LA PRODUCCION.
2015.
INTRODUCCION.
En el presente documento estamos analizando, el área de
producción de la empresa EL PALACIO DE
LAS COCINAS FONTIBON SAS y encontramos que se necesita más orden y aseo para evitar demoras en las entregas y
así optimizar los tiempos de producción y de la misma manera evitar futuros
accidentes de trabajo. Para ello hemos observado los procesos de producción y
las posibles soluciones las cuales vamos a plantear para hacer de la empresa
más productiva.
La implementación de las 5 s creemos que será la mejor
manera de organizar la empresa y llevar a los procesos de producción a una
mejor calidad en tiempos y terminados, ofreciendo a la empresa mayor
efectividad y ofreciendo a los empleados un sitio más agradable para la
elaboración de los productos.
OBJETIVO
GENERAL
Establecer una
propuestas de las herramientas de las 5s y kaisen para mejorar la
optimización del área de producción del palacio de las cocinas.
PLANTEAMIENTO
DEL PROBLEMA
Dentro del área de producción la empresa el palacio de
las cocinas nos encontramos con una realidad que el desorden continuo en esta
área esto produce ciertas fallas de desempeño de las tareas a realizar por los
trabajadores como:
·
Retraso en los trabajos
·
Falta de señalización
·
Distribución de herramientas
·
Distribución de máquinas de trabajo
·
Estamos ante el riesgo de una accidente de
trabajo
·
Desmotivación de los empleados ya que el área
se encuentra en desorden
Solución
del problema
QUÉ
ES LA ESTRATEGIA DE LAS 5S?
Se llama estrategia de las 5S porque representan acciones
que son principios expresados con cinco palabras japonesas que comienza por S.
Cada palabra tiene un significado importante para la creación de un lugar digno
y seguro donde trabajar. Estas cinco palabras son:
Clasificar. (Seiri)
Orden (Seiton)
Limpieza. (Seiso)
Limpieza normalizada (Seiketsu)
Disciplina. (Shitsuke)
Las cinco "S" son el fundamento del modelo de
productividad industrial creado en Japón y hoy aplicado en empresas
occidentales. No es que las 5S sean características exclusivas de la cultura
japonesa. Todos los no japoneses practicamos las cinco "S" en nuestra
vida personal y en numerosas oportunidades no lo notamos.
Implementaremos cada uno de estos de la siguiente forma
CLASIFICAR:
llevar
el rétale, y el aserrín en lonas para
almacenarlo y luego llevarlo a la estación de bomberos de la zona y el retal
reutilizarlo para la elaboración de entrepaños, cajones y re engrueses y
demás piezas pequeñas que se necesiten para el ensamble de nuestros
productos.
las
piezas restantes que no se utilicen y sean desperdicio, ofrecerlas en venta
para artesanos.
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ORDEN:
Luego
de clasificar los retales el aserrín organizar la herramienta en los puestos
de trabajo hacer un tablero donde se cuelguen las herramientas las
extensiones y demás implementos de trabajo para despejar el piso y evitar
futuros accidentes.
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LIMPIEZA
Es
importante que cada uno tenga asignada una pequeña zona de su lugar de
trabajo que deberá tener siempre limpia bajo su responsabilidad. No debe
haber ninguna parte de la empresa sin asignar. Si las persona no asumen este
compromiso la limpieza nunca será
real.
Toda
persona deberá conocer la importancia de estar en un ambiente limpio. Cada
trabajador de la empresa debe, antes y después de cada trabajo realizado,
retirara cualquier tipo de suciedad generada.
Beneficios
que obtendremos :
·
Mayor productividad de personas, máquinas y materiales,
evitando hacer cosas dos veces
·
Facilita la venta del producto.
·
Evita pérdidas y daños materiales y productos.
·
Es fundamental para la imagen interna y externa de la
empresa
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LIMPIEZA
NORMALIZADA
La
higiene es el mantenimiento de la Limpieza, del orden. Quien exige y hace
calidad cuida mucho la apariencia. En un ambiente Limpio siempre habrá
seguridad. Quien no cuida bien de sí mismo no puede hacer o vender productos
o servicios de Calidad.
Beneficios
·
Facilita la seguridad y el desempeño de los
trabajadores.
·
Evita daños de salud del trabajador.
·
Mejora la imagen de la empresa interna y externamente.
·
Eleva el nivel de satisfacción y motivación del
personal hacia el trabajo.
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DISCIPLINA
Contantemente
se realizara un seguimiento del desempeño de las actividades delegadas a cada
trabajador donde se le realizara una evaluación de su de desempeño y
compromiso con el orden del área de producción.
En
suma se trata de la mejora alcanzada con las 4 S anteriores se convierta en
una rutina, en una práctica más de nuestros quehaceres. Es el crecimiento a
nivel humano y personal a nivel de autodisciplina y autosatisfacción.
Esta
5 S es el mejor ejemplo de compromiso con la Mejora Continua. Todos debemos
asumirlo, porque todos saldremos beneficiados.
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JUSTIFICACION.
Al implementar las 5 s en la
mejora de la empresa vamos a encontrar menos riesgos en accidentes laborales, y
a desarrollar las actividades en menor tiempo de producción transformando
los tiempos muertos en productividad
para la empresa.
Mejorando el ambiente
laboral dando más orden y limpieza vamos a tener un ambiente más sano y
agradable.
Los accidentes laborales se
reducen ya que las zonas de trabajo se despejan y tenemos más espacio para
ensamblar los muebles.
Gracias a las 5 s el
desorden de la empresa se arreglara y el trabajo será en equipo gastando 5 minutos
al día.
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